第9章 009卖爆（1/2）

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3月14日上午，野生厨房。

张锦轩、刘姐、唐启文早早来店里做卤味，卤肉、虎皮鸡爪、黑鸭鸭货做好一些，九点钟准时开门迎客。

昨天卖了一天，北影小区很多住户都知道商业街上新开了一家卤味店，生意好，卤品好吃，不少大爷、大妈、家庭主妇进店询问价格。

今天上午稍微比昨天上午忙碌一些。

十一点多，导演系师哥带着一大群人来吃中午饭，基本都是在北影小区和黄亭子社区开工作室的圈里人。

张锦轩非常热情地接待他们，俗话说远亲不如近邻，关系搞好了，每天固定从他们兜里掏钱，简直美滋滋。

野生厨房想长久开下去，一要大力推广引流拉新，二要注重品质提高复购，三要有质价比服务好。

像北电、航大、北医、六公主这些大学单位内部都有食堂，与野生厨房形成竞争。

学生的整体消费能力、复购率、稳定性比不上社会工作者，所以要尽可能把周边社区居民、上班族发展为野生厨房的拥趸，有基本盘的野生厨房才能站稳脚跟，不至于5到8个月就关门走人。

“张锦轩师哥。”

女人帮的黄梦盈、徐靓阑、谢锦、谢雨菲、刘名君又来了。

“五位师妹，今天想吃什么？”

黄梦盈笑道：“听说卤肉饭很好吃，我们想尝尝。”

“那就一人一份卤肉饭？”

“米饭少一点，我们胃口小。”

“小份的11块。”

黄梦盈从钱包里取出55块钱递给张锦轩，张锦轩收了钱，说道：“你们找地方坐着等一下，马上就好。”

“麻烦师哥了。”

“以后请天天来麻烦我，见到你们我可太高兴了。”

徐靓阑笑着打趣道：“师哥，你是看到美女高兴，还是对我们钱包里的钱感兴趣吧？”

“No，No，No，花钱的女人最迷人，优雅，独立，自信，强大……”

黄梦盈她们咯咯笑，不敢再听张锦轩灌迷魂汤了，赶忙找地方坐下，等卤肉饭送上桌。

透过厨窗玻璃，五女可以看到张锦轩做卤肉饭的样子，神态专注，十分认真，人又长得帅，还挺迷人。

很快，五份卤肉饭先后送到黄梦盈她们面前。

小份的卤肉饭也蛮多的，有汤、有泡菜、有青菜、有卤蛋、有肉、有米饭，种类丰富，荤素搭配，看着就有食欲。

黄梦盈夹起青菜上的卤蛋放嘴里，轻轻咬开，感觉自己吃的不是卤蛋，而是肉做成的，炖得非常入味，似乎连蛋黄都带着肉香。

“绝。”

“我以为卤肉会很肥很腻，结果吃起来肉香四溢，香而不腻，我觉得自己能吃一大碗。”

“汤汁才是灵魂啊，我吃出了葱香味、甜味、香菇味，米饭被汤汁包裹，又香又润，太美味了，这是我吃过最好吃的卤肉饭。”

“南方有这水平的卤肉饭餐馆应该不多吧？”

黄梦盈听着小姐妹们的惊叹声，笑而不语，吃了块泡萝卜，顿时双眸一亮，这是家乡的味道。

很纯正的四川泡菜。

她抬头朝张锦轩望去，美眸里流露出丝丝好奇，师哥10年毕业到现在也就两年吧，厨艺竟然好到这种程度。

厉害哦。

实际上张锦轩琢磨美食的时间不止两年，前世13年后就“误入歧途”了，自学成才，浸淫美食十年，卤肉饭、虎皮鸡爪、黑鸭都是他的拿手菜。

“几位美女吃点什么？”

“三份卤肉饭。”

“稍等。”

“喂，帅哥，你叫张锦轩对吧？”

“对。”

“北电表演系的？”