第十三章 收支平衡的荣耀时刻（1/2）

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“看来，我需要想想办法了。”林悦叹了口气，揉了揉酸涩的眼睛。

账本上的数字清晰地显示着，尽管周末小龙虾的促销活动带来了火爆的人气，但距离真正的收支平衡，还有一段不小的距离。

房租、水电、食材成本、人工……每一项支出都像一座大山，压得她喘不过气。

她原本以为，凭借厨神系统提供的菜谱和技巧，加上自己的努力，很快就能让小餐馆走上正轨。

可现实却给了她当头一棒。

竞争激烈的餐饮行业，远比她想象的要残酷得多。

“加大宣传力度？还是推出更多优惠活动？”林悦在心里反复权衡着。

加大宣传无疑会增加成本，而持续的优惠活动又会压缩利润空间。

这是一个两难的选择，让她陷入了自我冲突之中。

她起身走到窗边，看着外面灯火通明的街道，思绪万千。

楼下烧烤摊的老板正热情地招呼着客人，不远处新开的奶茶店也排起了长队。

每个人都在为了生活而努力，而她，也不能轻易放弃。

林悦回到桌前，拿起笔，在账本上写写画画，试图找到一个平衡点。

厨神系统静静地躺在她的脑海中，仿佛也在等待着她的指令。

突然，她眼前一亮，一个大胆的想法在她脑海中浮现。

她迅速翻阅着系统提供的菜谱，目光锁定了几道成本低廉却极具特色的菜品。

“或许，我可以……”林悦的嘴角微微上扬，眼中闪烁着自信的光芒。

她拿起手机，拨通了一个号码，“喂，刘师傅，明天帮我进一些……”

林悦联系的刘师傅是她精挑细选的供应商，为人诚实，食材新鲜。

第二天一早，新鲜的食材就送到了餐馆。

林悦按照厨神系统提供的菜谱，开始了新菜品的研发。

她像一个指挥千军万马的将军，在厨房里游刃有余，锅碗瓢盆在她手中仿佛有了生命，演奏出一曲动人的美食交响曲。

首先推出的是“秘制香辣豆腐”，这道菜看似普通，却内藏玄机。

豆腐经过特殊的腌制和烹调，外酥里嫩，香辣入味，让人欲罢不能。

其次是“黄金脆皮鸡”，鸡肉经过秘制酱料的腌制，再裹上薄薄一层淀粉，炸至金黄酥脆，一口咬下去，肉汁四溢，香气扑鼻。

最后一道是“清汤鱼丸”，鱼丸Q弹爽滑，汤底鲜美清甜，是夏日消暑的佳品。

这三道菜品，成本不高，却各有特色，很快吸引了大批顾客前来尝鲜。午餐时分，小餐馆座无虚席，热闹非凡。

“老板娘，你这豆腐太好吃了！再来一份！”一位顾客大声喊道。

“这脆皮鸡，比肯德基的还好吃！”另一位顾客赞不绝口。

“这鱼丸汤，鲜掉眉毛了！”一位老顾客竖起了大拇指。

听着顾客们的赞美，林悦心里乐开了花。

她知道，自己的努力没有白费。

接下来的几天，小餐馆的生意越来越好，每天都爆满，甚至需要排队等候。

林悦看着不断增长的营业额，脸上露出了欣慰的笑容。

收支平衡的目标，终于实现了！

一天晚上，餐馆打烊后，林悦正准备关门，突然一辆黑色轿车停在了门口。

车窗缓缓降下，一个穿着西装的男人探出头来，问道：“请问，这是林悦的餐馆吗？”

林悦心中疑惑，点了点头，“我是林悦，请问您是……”“我是美食杂志《饕餮》的记者，我姓王，”男人递出一张名片，“我们杂志社想对您的餐馆进行一个专题报道，不知道您是否方便？”