第十二章 食材困局的破局之策(1/2)
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林悦挂断电话,深吸一口气,努力平复翻涌的情绪。
小餐馆好不容易走上正轨,她绝不能让这些吸血的供应商毁了这一切。
这时,厨房的门被轻轻推开,店员小王憨厚的声音响起:“林姐,今天的账目都清点好了……”林悦勉强挤出一个笑容,“放着吧,辛苦了。”
第二天清晨,林悦特意起了个大早,直奔菜市场。
找到孙菜贩的摊位时,他正翘着二郎腿,哼着小曲,一副悠然自得的模样。
看见林悦走过来,孙菜贩脸上的笑容更甚,仿佛胜券在握。
“林老板,想通了?我这价格可是市场价,童叟无欺啊!”孙菜贩故作热情地招呼道,语气里却满是得意。
林悦强压着怒火,尽量心平气和地说:“孙老板,你这价格实在太高了,我这小本生意根本承受不起。”
孙菜贩嗤笑一声,摆出一副“爱买不买”的姿态:“林老板,您现在可是网红店,还跟我哭穷?我这价格已经很优惠了,不信您去问问,谁家能比我更便宜?”
林悦知道,孙菜贩这是吃准了她现在供不应求的状况,故意坐地起价。
如果按照这个价格进货,餐馆的成本会大大增加,利润空间会被压缩,长此以往,餐馆的经营将会难以为继。
“孙老板,做生意要讲良心,你这价格几乎翻了一倍,实在太过分了!”林悦的声音也不自觉地提高了几分。
周围的菜贩和顾客纷纷侧目,孙菜贩脸上挂不住,恼羞成怒地吼道:“林悦,你别给脸不要脸!我这价格已经是最低价了,你爱要不要!”
“你……”林悦气得浑身发抖,却又无可奈何。
她知道,如果继续和孙菜贩纠缠下去,只会浪费时间,耽误餐馆的正常营业。
她深吸一口气,转身离开孙菜贩的摊位,目光坚定地扫视着菜市场,心里暗暗发誓:我就不信,找不到比你更合适的供应商!
她沿着菜市场一路走下去,仔细观察着每一个摊位上的菜品,却始终没有找到合适的供应商。
就在她快要放弃的时候,一个陌生的声音在她身后响起……“姑娘,要买菜吗?我这菜都是自家种的,新鲜得很!”
林悦循声望去,一个穿着朴素的中年男人正憨厚地笑着,他面前的摊位虽然不大,但摆放的蔬菜却格外水灵,散发着自然的清香。
“您是?”林悦走上前,仔细打量着摊位上的蔬菜。
“我姓刘,叫我老刘就行。这些菜都是我自家地里种的,没打农药,保证新鲜!”老刘热情地介绍着,黝黑的脸上满是真诚。
林悦拿起一根翠绿的黄瓜,入手清凉,散发着淡淡的清香。
她又看了看其他蔬菜,品质都非常好,比孙菜贩的那些菜强多了。
“这些菜怎么卖?”林悦问道,心里燃起了一丝希望。
老刘报出的价格让林悦惊喜不已,不仅比孙菜贩的低,甚至比市场价还要便宜一些。
“老刘,你这菜的价格怎么这么便宜?”林悦有些疑惑,这么好的菜,价格却如此低廉,让她有些不敢相信。
老刘憨厚地笑了笑:“我这是自家种的,没有中间商赚差价,所以价格能低一些。而且,我更看重的是长久合作,薄利多销嘛!”
林悦心中一动,这正是她梦寐以求的供应商!
她将自己的需求详细地告诉了老刘,包括每天需要的菜品种类和数量。
老刘认真地听着,不时点头,表示理解。
他告诉林悦,他可以根据她的需求提供定制化的供应方案,保证每天都能准时送货上门。
“老刘,如果我们长期合作,你能保证菜品的质量和供应的稳定性吗?”林悦谨慎地问道,毕竟餐馆的运营离不开稳定的食材供应。
老刘拍着胸脯保证:“姑娘,你放心!我老刘别的本事没有,种菜可是我的老本行!质量和数量你尽管放心,绝对不会让你失望!”
林悦看着老刘真诚的眼神,心中的疑虑彻底打消了。她决定和老刘建立长期合作关系,彻底摆脱孙菜贩的控制。
“好,老刘,我们合作愉快!”林悦伸出手,脸上露出了久违的笑容。
“合作愉快!”老刘紧紧握住林悦的手,黝黑的脸上绽放出欣慰的笑容。
两人谈妥合作细节后,林悦心情愉悦地离开了菜市场。
她没有注意到,不远处,孙菜贩正阴沉着脸,盯着她和老刘离去的背影……“哼,林悦,你以为换个供应商就能摆脱我?你太天真了!”孙菜贩咬牙切齿地低语,眼中闪过一丝阴狠的光芒。
他掏出手机,拨通了一个号码,“喂,是张老板吗?我这里有个消息要告诉你……”
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