第75章 各怀鬼胎(2/2)
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跑这么快,而且刚刚她那么嚣张秦天都没打她的头,看来她的计划卓有成效啊。
她一个招式名字都懒得取的人,哪儿会有时间去练习这种纯粹靠磨炼的感知技能啊,也就是秦天傻,自己说啥他信啥。
只是随便编一个并不存在的“危险”,实力低微的秦天就会为了寻求小满大王的保护而卖力的做饭么?
如果这招管用的话,把秦天调教成她的御用厨子,那将指日可待啊。
“哈哈哈哈!”想到这里,姬小满不禁开心的大笑起来,突然听到秦天关车门的声音,又赶紧捂住嘴巴,恢复了“警惕”四周的模样。
拿着一堆要用到的工具,秦天跑回了火堆旁。
关于这次“误会”的解决办法,他大概有了主意。
只要尽力将烤鱼做好,相信神经大条的姬小满很快就会沉迷于美食之中而忘记了那个并不存在的“偷窥者”。
毕竟之前摆摊的时候姬小满就有过因为禁不住胡辣汤的诱惑而差点和顾客抢饭吃的前科!
这种贪吃又呆傻的孩子,很好忽悠的!
火堆旁,两个各怀鬼胎的人时不时的偷瞄对方,心中都在默默地盘算着自己的计划。
秦天这边好说,只需要尽心尽力把鱼做好就行了。
这次取来了能用到的工具和配料,秦天开始大展身手了!
将处理好的鱼放在托盘里,表面撒上盐、味精、鸡精、料酒,加入几片生姜和葱段抓匀腌制二十分钟。
期间,秦天正好把准备好的铁签改造一下。
这还是他为了吃烧烤而特意准备的,不过百密一疏,他忘记准备铁网了。
好在他心灵手巧,取来四根木棍,在水里泡一下,接着按照固定的的间距将铁签插在上面,制成一个小“栅栏”,如法再炮制一个,两个栅栏中间绑上铁丝,将一根长木棍固定在中间,一个简易的烧烤夹就做好了。
火堆两旁插上带着枝叉的木棍,烤网刚好能够稳稳的固定好。
等待火堆没有明火只剩木炭的时候。
将腌好的鱼夹在烤网里,先简单烤至表皮微干,水分的流失能够让鱼保持更高的“体温”,这样才更容易促成美拉德反应的发生。
刷上一层菜籽油,换上鱼肉那一面,不需要勤翻动,大火猛烤至一面金黄香酥再换另一面,同时再拿一根铁签将粘连在烤网上的鱼肉轻轻挑下来。
在鱼肉这一面刷上一层蜂蜜和白糖,等鱼皮一面也烤的鲜香四溢时再次翻面,同样刷上蜂蜜和白糖,不过这次要跟着撒上孜然和辣椒面。
再夹进去一把葱丝,翻过来给鱼肉这一面补上孜然辣椒,葱丝的火候也恰到好处。
经过二十分钟左右的烤制,此时烤鱼的表面,已经变得焦黄酥脆,覆满了孜然辣椒,鱼皮中的油脂和菜籽油混在一起,散发着阵阵的鲜香味道。
葱丝的清香才是灵魂所在,为这份想要跃过龙门的烤鱼点上了最后的眼睛。
有了葱丝的助力,本就鲜香十足的烤鱼更是铆足了劲。
刚刚放进托盘里被端到姬小满面前,那股子香味就凝聚成一条半化的鱼龙,在空中划出一道优美的弧线,跃过鼻子这道龙门,经过嗅觉感受细胞的转化,终于化为了一条名为“神经信号”的游龙,钻入了大脑皮层这片“龙域”。
烤鱼岂是盘中物,一遇葱丝便化龙!