第12章 舌与齿的盛宴(1/2)
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绿色红色交相辉映,白色的大蒜点缀其中,煞是好看。
深吸一口气,浓浓的气味分子肆无忌惮的涌入鼻腔,与嗅觉感受器上的受体相互结合,向大脑发起了准备总攻的信号,唾液腺开始疯狂的分泌口水,为这主要战场铺平了道路。
肠胃开始加快蠕动,准备着战争的第二阶段——消化。
咕~~
“军鼓”已经擂响,只待着大脑发出最后的命令。
“小满,别着急。”
就在姬小满即将按耐不住的最后时刻,西施及时开口,并将姬小满摸向筷子的手按下。
“至少也要等老板一起吃啊。”
西施凑到姬小满耳边轻声说道,尽管她也在不停地吞咽着口水。
秦天这边还没完,三个人一个菜怎么够吃,不过其他的材料倒是有些少。
无奈,秦天将昨天剩的一块熟牛肉拿了出来。
这是他提前卤好的牛腱肉,原本准备当零嘴下酒的,现在倒是派上了用场。
翻出一个洋葱,顺层切成细条。
顶刀将牛肉切成薄片放入碗中,拍一点蒜蓉和干辣椒放在上面,起锅将油烧至微微冒烟,舀起一勺浇在上面。
滋啦~~~
趁着气味还没挥发,赶紧拿盘子扣住,只需三五秒钟,那股子呛香味就留在了碗中。
接着加入一点盐、少许糖、少许生抽、香菜和洋葱丝。
翻拌均匀后,端上餐桌。
而这时,小米粥也熬的差不多了。
掀开锅盖,一股子混合着米香和南瓜香味的水汽扑打在脸上,香浓醇厚,余韵久久不散。
向锅里看去,一粒粒开花的小米随着水花咕嘟咕嘟的翻腾,像是一个个胖胖的笑脸,吐露出自身多余的淀粉,这些淀粉分子在水中相互交织,在这汤锅里拉出一张无形的大网,将那无情抛弃它的金黄米粒限制在一小片范围内。
小块的南瓜被煮的稀烂,用汤勺一搅和,拉出长长的橙黄色丝带,为这略显单调的小米粥增添了一丝不一样的色彩。
知道两人快等不及了,秦天快速的舀出三碗送过去。
“来来来,快吃吧,条件有限,就只有两菜一汤了,别嫌弃啊。”解开围裙,秦天也一同落座。
被馋了这么久的两人再也压制不住肠胃的催促,抄起筷子就夹向了炒牛肉。
这磨人的小妖精可是勾动自己鼻子的元凶。
姬小满一筷子下去就是好几片牛肉连带着香菜,刚一入口,就是那股子香菜的草本香味,来不及品味,牙齿已经向牛肉挥去了屠刀。
醇厚的肉香味随着汁水在口腔里爆开,瞬间就压过了香菜的味道,因为是大火爆炒,还带着一丝焦香和脂香,细品之下还有辣椒的辣。
刚刚对这肉香适应了几分,香菜的味道又再次卷土重来,势必要夺回属于它的一切,携着无与伦比的气势,瞬间就和牛肉味扭打在一起,在口腔这个不大的擂台中,可谓是打了个天翻地覆、日月颠倒。
香菜的清香和牛肉的厚重各执一方,丰富的层次感、鲜香的味道在舌尖上炸开,在辣椒的辣味调和下不觉间竟形成了奇妙的平衡。
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