第49章 陈年往事（1/2）

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高磊走在出村的小路上，脑海里还在回味着妻子对他笑的模样。

“你的过去，我来不及参与，你的未来，我奉陪到底！”

这句话，到他这里，得改一改，这一世，妻子的成长，注定都会有他的参与。

高磊有些不好意思的笑着，在没什么人的小路，有点儿像个神经病。

一个人影闯入他的视线，让他停下了脚步。

那略显臃肿的身体，以及那烧饼一样的大脸盘子，即使过去这么多年，他依然记得，初中的数学老师！

上一世，他上初中的时候，没有城市户口，是“借读”。

母亲在城里租了间小房子，支了个早点摊子。

每天早上三点钟，骑着三轮车去面粉厂，进面条和米粉。

回来之后，要烧水掸面。

“掸面”是“热干面”的独特做法，就是将碱面煮七八分熟，然后将每一根面条，均匀的裹上色拉油。

这个对厨师的技法要求是很高的，面不能煮太过，太过面条软烂，没有嚼劲，不好吃。

也不能欠火候，不然一咬，面条中间还是生的。

煮好的面条要用最快的速度，裹上油，晚一点儿，面条就结了坨。

就算你把结坨的面撕开，口感依然会很黏糊，不好吃。

所以掸面，手要快，还不能怕烫。

面掸好后，就要准备各种调料。为了省钱，芝麻酱要自己做，自己调。

还有酸豆角，腌菜这些搭配的小料。

最重要，也是最吸引顾客的，是一锅卤牛肉的卤水。

每天得卤上大大一盆，卤水中带着牛肉的香气，能为一碗面增香不少。

一碗热干面一元，加几片牛肉二块。

那个时候，母亲一天大概能卖出三十斤面条，大概一百五十碗热干面，毛利差不多能对半，刨开水电，房租，到最后剩的就不多了。

生意不算好，因为好做生意的地方，他们这些外来人口，是占不到的。

母亲当年想到要自己做生意的时间节点，已经太晚了。

上一世，他们真的很惨。

高磊至今还记得，在下大雪的冬天，他跟母亲两人就睡在用雨布围挡的简易棚子里。

外面有多冷，棚子里就有多冷。

因为穷，又是农村来的，从穿着，从口音，高磊一眼就可以被分辨出来，跟班上的同学不一样。

有一天，数学老师问他：你家是不是没有楼梯爬？

因为高磊的字迹不好，一行字老是歪七扭八的，像在爬楼梯。

当时的高磊傻不拉叽的，一点儿心眼没有，回答道：没有楼梯，但是有梯子！

然后数学老师笑了，旁边的同学也笑了。

“难怪了，家里爬不了楼梯，所以想在本子上爬楼梯！”

高磊不知道他们在笑什么，听了这话才明白，穷人住平房，当然没有楼梯爬。

这是在笑他们家穷。

这句话，像是烙在了高磊心里，直到现在依然记得清清楚楚。

一个老师，嘲笑自己的学生穷，这有意思吗？

简直匪夷所思！

说出去，都不会有人相信，这是一个老师能说的话。

可偏偏它就是真事！

高磊冷眼看着上一世，数学老师的一举一动，看着她身后的农民房。

原来，她自己也没有多富有嘛。

住在这村子里，房子也不比谁家的大，猪圈也没比谁家多。