第107章 炸弹鸡蛋(1/2)
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白菜炒里脊肉。
今天余尧拿了三斤里脊肉。
把里脊酱腌过之后,过油,再与白菜炒在一起,这不刚出锅。
看秦淮茹吃得这么忘我,小蔡也同样很感动:
“主任您看,您做的菜太好吃了,连味道都把她给香哭了。只有真正吃上,她才不会哭啊。”
小解也不由地眼眶发红,“主任,我也很感动,能不能吃?”
小牛:“咱们是学手艺来了,不是为吃来了,你们怎么都想着吃啊…”
眼看着仨人起争执。
余尧把一锅菜分了分,让他们跟秦淮茹一块吃,过后让他们继续练,不能懈怠。
厂里的招待所,估计是年后就能办起来,要不落后了进度。
“真想找个地方睡觉啊,真困,下班回家就睡觉。”
余尧伸了个懒腰,走出一食堂。
一食堂后厨内,消耗掉一上午体力,中午还没吃饭,下午终于是用美食把肚子填饱了。
秦淮茹感到前所未有无限满足感。
以前她只知道肥肉是好的,但没想到瘦肉也能做出美味的口感。
这个里脊肉,切成薄薄的一大片,裹满了酸辣的酱汁,被油炸到二成熟,再次与大白菜炖在一起。
白菜是脆生的,里脊肉也是熟透绵软地。
撒上胡椒和盐,味道俱佳。
现在秦淮茹知道了,为什么她婆婆贾张氏一闻味道就知道是余尧做的菜。
以后她也能一闻味道就知道是余尧做的菜。
糟了,把来这里要做的事给忘了。
秦淮茹起身朝四下看,根本就没有余尧的身影。
但旁边的程拴子还以为秦淮茹没吃够,要吃他的菜,当场捂得紧紧地。
把饭盒一包,溜了。
刚一出门,恰好遇到一个人,用眼神冲他示意了下,程拴子连忙就跟着那人过去。
到一僻静处,程拴子赶紧把面前的饭盒递过去:
“余主任刚做好的,我都没吃,都给你。“
“是真的,要不你去打听打听!”
“还是老价钱,你究竟要不要,不要我就走了。”
随后一手交钱一手交货。
程拴子拿着一块钱走了,不忘回头告诫一声:“待会儿,给我把饭盒还回来。”
对这话,老马没吱声。
他端着程拴子给的饭盒就走。
回去之后,先是打开饭盒盖,拿鼻子轻轻嗅了嗅,白菜带着一丝丝地脆生气息;
拿筷子翻出了一大片薄薄的里脊肉,放在鼻端闻了闻,酸辣口味。
老马不甘心,放下筷子,直接喝了一口菜汤。
菜汤混合着炒菜和里脊肉后的清脆与油脂,咸香适中,每一口都有着香辣酸咸的滋味,铺满味蕾,可谓是精致爽口!
老马心情跟着沉了沉。
可嘴巴与脑袋却忍不住吃更多,并频频点头。
味道就一个字:香!
别看这里脊肉,只有瘦肉,无有肥肉。
做的这个软糯,浸满了油汁和白菜的甘脆,吃一口肉,满心身舒坦。
老马闭着眼享受一番,猛然醒悟过来,他干吗来的,花了这么多钱,可不就为了超越余尧么!
自打上次余尧教徒弟,老马的徒弟竟然也跑过去偷师,这事就让老马耿耿于怀。
他就不信自己做的菜没有余尧好吃。
就拿今天的菜来说吧。
这次的炸土豆鸡肉丸子,就没有上次的炸鸡翅好吃。
上次的鸡翅,腌制入味,骨筋劲道,肉质香柔。
可惜,只有俩鸡翅。
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