第108章 香草酱烤虹鳟鱼(1/2)
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罗柏和托德并排坐在沙发上,壁炉里的火光跳跃着,把两人的影子投在墙上。
茶香与木柴燃烧的气味混合,温暖而舒适地弥漫在整个房间。
托德捧着一杯热茶,手心的温度让他显得格外满足。
他抬起杯子示意了一下,语气里透着几分得意:
“到时候可别忘了给我作证,免得维又说我钓的虹鳟是从镇上的超市买的。你知道的,她总觉得我只会吹牛。”
罗柏靠在沙发背上,唇边扬起一抹轻松的笑意。
他抬手对托德比了个OK的手势,语气懒洋洋地回道:
“放心,我会给你背书。不过,你最好祈祷那条鱼到时候还能看得出来是虹鳟,而不是一坨糊状物。”
托德嗤笑一声,正要回嘴,却见罗柏突然一跃而起,脚步利索地朝厨房走去。
他回头看了托德一眼,半认真半开玩笑地说道:
“我还是得去看看卢克,那家伙的厨艺实在没让我放心过。别到头来连鱼骨头汤都喝不上。”
厨房里,卢克站在灶台旁,盯着托德钓回来的虹鳟鱼发愣。
他手里拿着一把菜刀,却迟迟没下手。
鱼被摆在砧板上,旁边零乱地散着几片切得参差不齐的姜片和一撮歪歪扭扭的葱。
他皱着眉头,像是在研究这条鱼的解剖构造,又或者是在思考如何让它“看起来没那么复杂”。
“嘿!”罗柏倚在门框上,双手插在腰间,静静看了卢克一会儿,终于忍不住开口,“卢克,你是打算给它做个解剖报告,还是在谋划让它直接上桌?”
“托德刚才还在吹嘘这条鱼的‘传奇经历’,你要是毁了它,他估计能当场哭给你看。”
卢克回头瞥了他一眼,把菜刀放在砧板上,双手一摊:
“别紧张,我正在研究怎么让它更有……视觉冲击力。托德又没要求保持原样。”
他顿了顿,嘴角勾起一丝坏笑:“不过被你这么一说,我还真有点想试试让他哭一哭。”
罗柏摇摇头,走上前卷起袖子,语气里带着无奈:
“行了,别费脑子了,我来吧。不过,看仔细了,下次就轮到你了。”
他拿起刨鳞刀,熟练地处理起鱼鳞,动作轻快而精准。
鱼鳞在刀下纷纷脱落,露出细腻的鱼皮。
“托德好不容易钓来几条像样的虹鳟,我可不想这事儿最后变成全镇的笑柄。”
小镇里别的不说,就这些琐事能传的到处都是,尤其是卢克自己就是个嘴碎的。
卢克干脆靠在柜台上,目不转睛地盯着罗柏的手法,调侃道:
“你这手法,看着还真像专业的。说吧,是不是考虑转行当厨子了?”
“少废话,等吃到嘴里再夸。”罗柏咧嘴一笑,连头都没抬。
家里做饭最在行的大厨维现在不在,托德肯定又不愿意帮忙,最终只能由罗柏亲自上阵。
刚好几天前,他翻了几页料理书,原本是想学些新花样,可发现没法解锁食谱后,干脆把书扔到一旁。
不过烤鱼本身就算是他的拿手好戏。
卢克倒也不是完全偷懒,最后决定做鱼汤。
不过结果嘛,只能算勉强合格,也就仅仅是鱼汤。
处理好鱼后,罗柏开始准备调味料。
他往料理机里加入了橄榄油,又放进几瓣切碎的大蒜、黄洋葱和一撮犹太盐。
随后,罗柏从架子上取出干牛至和辣椒碎,用指尖估摸着大约半茶匙的量加进去,最后倒了一些雪莉酒醋,混合成一碗备用的酱汁。
卢克凑过头,好奇地盯着料理机里的混合物:“这绿糊糊是什么?”
罗柏用刮刀刮了刮料理机的壁,继续倒进去一些黏状物:
“香草酱,等会儿涂在鱼身上用的。放心,这才是精华所在。”
这是他刚刚偷偷在卢克的视角盲区里拿出来的香菜酿成的酱料,也是梅森罐生产出来的第一批产物,他自己都还没来得及尝鲜。
原菜谱是手工剁碎香菜制作,但有了更好的选择,他自然不再费劲。
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