第5章 面馆，羊汤（2/2）

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听了自家师傅的话，李琰点了点，喝了勺羊汤。

汤汁浓郁，虽然羊膻味依在，但在辣油与小葱的搭配下，入口便是一阵舒坦。

就在李琰准备继续享用时，对面两个食客的谈话声却吸引了他的注意。

“好吃吗？”

老一点的那位，须发皆白，身着黑色卦袍，指尖还带着一颗醒目的玉扳指，一看便是大户人家。

“好吃呢！”

小一点的那位，也就十六七岁的样子，但穿的着实有些寒碜，破布烂衣，脚上的布鞋还烂了个洞，放出去和路边的乞丐，似乎没什么太大区别。

“呵呵，好吃就行，知道这羊汤是怎么做到吗？”

“不知道。”

“想知道吗？”

“不太想……”

“这羊汤啊，首先，得熬。”

“得在羊活着的时候，熬一熬他们的性子，不然啊，小羊羔不听话。”

“接着啊，得给这羊，上皮，不上皮啊，这羊就不好看，这卖相不好，就容易吓着买家，这买卖啊，就做不成。”

老者摇晃着脑袋，两手交叉，时不时的搓一搓指尖的玉扳指，像是在彰显自己的华贵。

“上皮啊，可是个技术活，哎呦喂，这技术，没点本事的人，他还真就干不了。

上皮之前，您得给羊羔子净身，去去晦气，得给他们磨面，磨得光滑溜圆。

接着，您还得焚香沐浴，这俗话说，举头三尺有神明，头顶三尺，便是人与神的距离，天老爷看着呢，不拜一拜，良心过不去。”

“啪！”

李青山的大碗羊汤已经吃完，烟杆拍在桌案上蹦出两三颗火星。

一旁的老者还在继续，言语间，皆是得意。

“焚香沐浴之后，就要开始上皮，羊皮很薄，所以手法要巧，针线活要熟，银针进去血针出来，一进一出之间，得拿捏好分寸，羊羔子不金贵，但弄坏了羊皮，就卖不好价钱。”

说着，老者忽然发出一阵叹息。

“唉，可惜喽，掌柜的！”

面馆老板手拿抹布，迈着步子走了过来，下意识的低着脑袋。

“你家那崽子，就没卖出个好价钱，还亏了本，吃你两碗羊汤，不介意吧？”

“啪！”

脏兮兮的抹布从老板手心滑落，整间面馆，莫名的刮起一阵阴风。

“琰子，怕吗？”

李琰再次摇了摇头。

这一次，李青山微微有些惊诧，但在见到李琰那攥着银元的手腕青筋暴起后，便释然了。

自家这徒弟，品性上，比他师傅强。

比我李青山强。

李青山的目光落在了面馆老板脖间的白色围脖上，眼神有些复杂。

他何尝不知道，老板没有影子，毕竟，那颗脑袋，是自己亲手斩的。

人早就死了，现如今站在着的不过是一丝残存的怨念。

但羊汤，却是熟的，鲜的，刚熬好的。

如果没人点破的话，这股留存的怨念还会继续按部就班做生前的事，最终随着时间的流逝，慢慢消散于天地之间。

但，很可惜，恶客登门，引得怨念四起。

“祟”便由此产生。

“师傅，这世道怎么……”

“琰子，这世道，就是这样。”

见鬼比捡钱容易。

麻绳专挑细处断，厄运专找苦命人。

……