第十九章 平淡生活（1/1）

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住下之后，白芷才渐渐知晓了一些更加细致的信息，收留她的清妍一家人以做豆腐为生，由于不想在人家白吃白喝，白芷每天也帮助做一些力所能及的活计。

每天早上，都要把黄豆洗净，放入水中浸泡8个多小时，待黄豆充分膨胀后，将泡好的黄豆加水磨成豆浆，黄豆与水的比例要把握好，目前白芷还把控不好这个环节，在这个过程都是清妍去上手操作。制作的时候，白芷常常会有一种感觉，清妍的手艺真是巧夺天工，连豆腐在制作的过程中仿若都变成了艺术品，这双手的能力好似被局限了，完全可以胜任更精巧的东西。

黄豆泡好磨完后，用纱布或滤网过滤豆浆，分离豆渣和豆浆。在此之后，将过滤后的豆浆煮沸，持续搅拌防止底被糊住，然后还需要接着煮些时常。这在之后，需要加一些清妍称为“密罐”中东西在水中，慢慢倒入煮好的豆浆中，轻轻搅拌，再静置10－15分钟，等待豆浆凝固成豆腐脑。

豆腐脑再倒入铺有纱布的模具中，包好纱布，压上重物，并且挤出多余水分，静置30分钟至1小时。最后将之取出，切成块状，豆腐就制作完成了。这个过程虽然并不是很难，但是却极为细致，每一个流程都需要把控好时间和“度”，这样做出来的豆腐才称得上优质的豆腐。

优质的豆腐在外观和口感上都极佳：外观上看起来非常均匀，色泽呈现出均匀的乳白色或微黄，表面光滑没有粗糙感，没有一处有裂痕。口感上，入口细腻嫩滑、能够迅速化开，闻起来还有浓郁的豆香味。

每日制作豆腐大约半天，然后白芷便会随着清妍一起外出售卖，这个村居名为“阳同”，就像“桃花源”一般，每日太阳升起的特别早，生活节奏通常较慢，生活宁静、自然风光旖旎。

“这个地方最为神奇的地方，在于远处的那座山，每日清晨太阳出来的时候，便会有只五颜六色鸟的身影出现在山那边，人们都称之为太阳鸟，将之视为吉祥的化身，也常有百姓会前往那儿祭拜，祈求幸福与平安，在人们的心里太阳鸟每天从东方升起，会给人带来光明与温暖。”清妍一手指向远方，一边切下了一块豆腐。

“哎呦，子轩娘，快些切吧，这些话留着回家跟你妹子慢慢说罢。”出生催促的是隔壁包子铺的老板娘，人称“胖婶”，胖婶人如其名，整个人身材圆润，通过几日相处，白芷发现胖婶特别喜欢调侃别人，但为人并不坏、非常和善。

“婶，别催了，这就给你包好了。”清妍一遍说着，一边将包好的豆腐递给胖婶，胖婶乐呵呵地接了过来，递过钱后，又迅速地从沾满面粉的围裙里掏出几个饱满的包子丢在豆腐摊上，收起豆腐迅速走向自己的摊铺。

“婶子，你又来这样。”清妍拿起摊子上的包子，快步跟上胖婶的步伐，两人在不远处、你一言我一语地、又推搡了起来。

“带回去给你们家那个小馋猫子轩吃去……”

“不行……这不是第一次了”

“孩子喜欢吃，拿回去，几个包子也不值钱”

“唉，也不能次次这样呀”

“咱都老街坊了，甭客气”

直至两边店铺有行人催促起来，两人才结束了推搡。到了最后，这几个包子还是会进入到小馋猫子轩的肚子里。相邻之间这种平淡的情感常常会触动白芷的心弦，温暖与良善，滋养着这里的每一个人。

回来后，清妍便会用剩下的豆腐制作出一道道佳肴，无论是切、煮还是炖，每一种不同的形式之下豆腐都获得了新生，刀起刀落之间，豆腐便成了薄如蝉翼的片、细如发丝的丝。

简简单单的一块豆腐，在清妍手下变为了不同的佳肴：有时将豆腐切块后，与蔬菜、肉类一起煮成羹汤，吃起来汤汁鲜美。有时将豆腐切块后，会与牛肉末、葱末等物一起炒制，最后勾芡，豆腐更显滑嫩鲜香。有时清妍会将豆腐皮包裹蔬菜、肉类等馅料，卷成卷后或蒸或煎，豆腐皮柔韧、内馅鲜美……总而言之，在清妍的手下就没有用豆腐做不出来的佳肴，而且口味都极好，怪不得子轩胖乎乎的，吃了几日后，白芷感觉自己照这样吃下去也要长不少肉了。

这些日子，吃好睡饱、加上这地方环境清新，白芷感觉整个人的身体仿若焕然一新，就连捡来的那只狐狸在清妍的照料下也苏醒了过来，但由于伤势过重，大部分时间还是恹恹的、没有什么精神气、总是在不断地睡觉，睡醒了子轩便喂给这狐狸一些水和食。

多了这只狐狸，子轩也变得更为活泼了些，在他眼里这狐狸不仅仅如一只“小宠物”，更似自己的小伙伴，每日需要细心照料。

“阿娘，白芷姐姐，给小白做个床吧~”子轩撒娇道，声音软糯，带着一丝奶音，一会扯着清妍的衣角、一会儿又摇晃白芷的手臂、一会儿又化身为人形挂件，用各种办法试图引起注意。这些招式不仅不让白芷感觉讨厌，相反会感到心软软，恨不得立马答应他的请求。只不过白芷有心无力，她不会做床，还得手巧的应答下来，才有可能。

只不过出乎白芷的意料，尽管子轩一直持续性地撒娇，清妍并没有答应的态势，甚至是命令的语气让子轩每日专注在自己的学业上，不要老挨着“小白”。

清妍对于狐狸“小白”的态度稍微有点奇怪，一面尽心尽力地照料着它，隔三差五地出去采摘草药，另一方面却又希望自己的孩子远离它，不要太过于亲近，看向小白的眼神带着一丝忌惮的感觉。这种感觉白芷说不准是自己过分的猜测，还是无中生有的多愁善感，她能够察觉到清妍对于自己的小白的态度还是有些不一样的，但从清妍为人良善这一方面来看，白芷觉得或许是自己想多了。