第36章 师父,是你吗?(1/2)
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服务员忍不住又夹起一块豆腐,细细品尝起来。
这一次,他更加仔细的感受着每一种食材的味道,以及它们之间奇妙的搭配。
服务员终于明白,什么是真正的中国美食。
竟然有人能做出比自己店里更好吃的豆腐!
服务员的脸上渐渐浮现出一抹尴尬的神色,之前那股傲慢和不屑也消失得无影无踪。
他放下筷子,沉默了片刻,然后抬起头看着唐宁,艰难的吐出几个字。
“对不起,我……错了。”
他的声音很低,但却清晰的传到了每一个人的耳朵里。
唐宁看着服务员,脸上露出了满意的笑容。
他知道,这一场关于麻婆豆腐的辩论,自己赢了。
“为什么……”
服务员依旧沉浸在那股浓郁的香味中,舌头仿佛失去了知觉,只能断断续续的吐出几个字。
“为什么你做的豆腐……如此美味?”
唐宁也不介意将麻婆豆腐的秘方告诉他。
“要做出一道正宗美味的麻婆豆腐,说难不难,说容易也不容易……”
唐宁故意顿了顿,吊足了胃口,这才接着说道:“麻婆豆腐的制作过程中,辣椒面一定要炒香,臊子一定要炒酥,豆腐一定要保持它的烫,最后,勾芡要勾二到三次。”
“豆腐嫩滑,辣椒醇厚,花椒麻香,三者完美融合,这才是正宗的麻婆豆腐做法。”
“烹饪过程需要火候把握得当,火爆炒制后的豆腐入口即化,散发出诱人的香气。”
所有人听得一愣一愣的,服务员更是一边点头一边认真地记着。
唐宁接着说:“当然,豆瓣、辣椒粉、豆豉、蒜蓉这些配料也必不可少,炒香后做成的浓香油汤烹制豆腐才算调味完整。
“还有最重要的一点,制做中餐,除了技巧,更重要的是热爱。”
他顿了顿,目光深邃而坚定,“记住,没有热爱,做出来的菜就没有灵魂。”
唐宁这番话掷地有声,充满了对中华美食的热爱和自豪,听得众人惊叹不已。
“说得好!”
“太精彩了!”
哗哗哗,热烈的掌声在餐厅里响起,大家纷纷为唐宁精彩的讲解鼓掌。
一旁的索菲娅早已听得如痴如醉,痴痴的看着唐宁,眼中闪烁着崇拜的光芒,瞬间变成了他的小迷妹。
而这,也更增添了她对中国文化的喜爱。
就在这时,一个高昂而激动的声音在人群中炸响,如同平地一声惊雷,瞬间吸引了所有人的目光。
“师父,是你回来了吗?”
这声音中充满了难以抑制的喜悦和激动,还带着一丝颤抖,仿佛积压了许久的情绪终于找到了宣泄口。
听到这个声音,唐宁的心头莫名一颤,一种熟悉的感觉涌上心头。
唐宁循声望去,只见一个熟悉的身影正穿过人群,向他这边快步走来。
那是一个卷头发的小伙,一身黑色的西装,显得格外精神干练。
他的脸上带着灿烂的笑容,眼神中充满了热情和期待,仿佛看到了久违的亲人。
这个人,不是别人,正是杰克!
杰克大步走了过来,直接给唐宁来了个大大的拥抱。
“师父,你终于回来了!”杰克的声音有些哽咽。
措手不及的一个拥抱,唐宁一时间有些反应不过来。
周围的人群也都炸开了锅,议论纷纷。
所有人之所以如此震惊,是因为杰克在伦敦餐饮界的地位非同一般。
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