第十二章 杨梅干（1/1）

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一觉醒来，雨过天晴，空气清新。天空中已经能看到一丝丝阳光，想来已经不早了。

秀花起床一看，果然家里人都干活去了。锅里有周氏留的包子和稀粥，放在灶上温着。

洗漱完一个人在厨房吃早饭时，秀花就在想，自己这运气真好，来到这里碰到那么好的家人，自己一定要想办法好好挣钱让他们过上衣食无忧的生活。

吃完早饭忙完家里的杂务，再去河边把这两天的衣裳洗完晾晒好。热了几个包子用油纸包好，放在竹篓里就往桂花家走去。

跨进桂花家院子就看到李奶奶在扫院子，桂花在一旁晾衣裳。

“李奶奶，桂花，昨天下雨我家熬猪油，我阿娘做了好多油渣韭菜包子，我带了几个给你们尝尝”

桂花听完赶紧放下衣裳走了过来，接过秀花手上的包子

“秀花最好了”自己拿了一个，剩下的都递给了李奶奶，李奶奶接过拿起一个咬了一口

“你娘这包子做的真不错，面发的也好”

桂花两三口吃完手上的包子赶紧晾衣裳去了，一边和秀花说着话。

“秀花，前个赶集那天你哥送了一大碗腌笋来，可好吃了。你们下个集还去卖不？”

“还去，估计还能卖个几次。我教你腌笋，你家里人吃了没说做这生意吗？你们家人多我觉得可以做呀！”

“昨日吃饭时候，我小婶婶提了一嘴，我爷说让我问下你们家先，毕竟是你教的我。你今日不来我也要去你家找你说的”

“不会有意见的，这样你今个傍晚，上我家一趟，我爹同意了你爷也好放心，正好你们明日去挖笋腌好，后日正好赶集。”

两人聊完衣裳也晒好了，拿了背篓两人就一块上山打猪草去了。

下了一天的雨，上山的路还是湿答答的，到了打猪草的地方两人一边割草一边闲聊。

“桂花，你们有没有想好去哪卖？要不要加香料。”

“没呢，要是李叔没意见，今个晚上我家里应该会商量这事”

两个很快割满了一竹篓子猪草就赶紧回家去了，还得赶回家做饭。

回去的路上看到山上的杨梅有零星几颗泛红了，想着下午也没什么事，这两天晚上睡得好也不困。计划着下午来摘一点回去试做一下杨梅干。要是成功了，后日赶集好叫李老爹多买些石蜜回来。不然这杨梅过个几天熟完了，自己想挣钱都来不及了。

回家放下猪草就开始准备午饭了，家里剩下的包子还能吃一顿，那么热的天气没法存放，中午只能继续吃包子。家里还有肉，秀花就去地里拔了一颗青菜回来，准备做个青菜肉沫汤。

煮好汤把包子热一下，中午饭就解决了。刚端去堂屋摆好，家里人正好干活回来，几人洗了手喝口水就坐下吃饭了。

秀花一边吃一边说：“爹，娘我早上和桂花去打猪草，看到有一下杨梅开始熟了。我想下午去摘点回来做杨梅干。”

周氏和李德富听完都一脸蒙了，李老爹解释道：“上次赶集我带秀花去买东西，秀花说山上的杨梅每年吃不完都浪费了，让我买了几斤石蜜回来说是要做什么杨梅干卖”

“我是想着之前阿娘用杏做蜜饯，这杨梅应该也能做，用糖熬制之前用盐水煮一煮，熬好之后晒干一些应该能存放。”秀花接着补充道。

“嗯，那你试吧，我下午没啥事，在家里给你打下手”周氏听完爽快的答应了。

“嗳，谢谢娘”

吃完饭秀花也顾不得休息，提了篮子就上山去了，周氏则留着家里剁猪草煮了喂猪。

一颗树上没几颗熟的，太高的秀花还摘不到，自己连爬树都不会。只能满山到处找能摘到的，摘了大概一个时辰一个篮子还没装满。

看了看时辰和自己所在的位置，走回去都要好一会，秀花就赶紧回去了。

等秀花回去，李老爹和哥哥已经下地干活去了。周氏正在洗家里晒东西用的大圆盘簸箕，两人一块把摘回来的杨梅清洗干净，装了一盆盐水泡着。

泡了两刻钟再捞出来沥水，接着生火烧一大锅水撒一点盐熬煮。煮开后捞出沥干水分，接着倒入一小碗清水加石蜜小火慢熬。熬到石蜜融化再倒入杨梅，熬至糖水完全吸收捞出晾晒就完成了。

李老爹收工回家时，太阳快落山了。秀花正好在收晒了一个多时辰的杨梅干。秀花已经尝了几颗感觉味道还行。估计熟透的杨梅制作的更好吃。

“爹，哥哥快洗手来尝尝我做的杨梅干”

秀花把杨梅收回堂屋，一家人都凑过来品尝这闻所未闻的杨梅干。

尝完一家人都表示很好吃，李老爹提出疑问：“这好吃是好吃，可是这湿湿的应该不耐放，是不是还要晒呀！”

“嗯，这样的只能放两三天，做得少自己家吃还行，要做来卖要放得久些，肯定要晒得很干才行了。”

刚聊了没两句，桂花来了。看到桂花才想起今天说好来问李老爹竹笋生意的事。

周氏看到桂花连忙招呼：“桂花，来得正好，尝尝你秀花姐今个刚做好的杨梅干”

“嗳，多谢婶子”进了屋又赶紧和众人打招呼：“李叔，德富哥，秀花姐”李老爹和李德富都微笑回应，招呼桂花过来吃杨梅干。

看着桂花一脸不好意思开口的样子，秀花赶紧示意桂花过来坐：“过来坐，尝尝我做的杨梅干，正好你不是找我爹说事嘛，坐下边吃边聊”

秀花坐下后吃了两颗杨梅干后直说好吃，说完看了眼李老爹，怯怯的开口：“李叔，是这样的，之前秀花教过我腌竹笋，我在家腌了两次，我家里人出了都说好吃，然后我婶听说你们在集市卖竹笋生意蛮好的，就和我爷提了一嘴，说是看我家能不能也做这腌笋生意。我爷听了就觉得，秀花姐教我是好心，这事得经过叔您家同意才行。我这才厚着脸皮来问问”一口气说完紧张的等着李老爹回复

“哎呦，我以为啥事呢，还特意来问我。不打紧，你们家人口多我也知道，那么些人钱粮都紧张。你回去告诉你爷，放心卖，我没意见的。”想了想又说：“对了，这腌笋加了香料更好卖，你回去问问你爷要不要花点钱买些香料加进去，香料在杂货铺子买的。要是有不会的来问你秀花姐，让你秀花姐教你”

桂花听完一脸感动，连忙道谢。周氏留她吃饭她也不肯，说是赶紧回家告诉她家里这个好消息。周氏看她着急回去就没再挽留，交代李德富用油纸装了一些杨梅干让桂花带回家吃，桂花捧着杨梅干乐呵呵的回家去了。