第2章 松鼠鳜鱼（1/2）

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鱼水江南餐厅的装修风格独具匠心，传统的江南庭院元素与现代化的设计理念完美融合，营造出一种既古典又时尚的氛围。

每一处细节都透露出江南的韵味，仿佛整个江南水乡的美景都被巧妙地融入到了餐厅的设计之中。

陈凯环顾四周，不禁为这间餐厅的装修赞叹不已。

他快步走到前台，对着一个长相甜美的服务生说道：“你好！66号外卖做完了吗？顾客都打电话催了。”

服务生微微一笑，露出两个浅浅的酒窝，她看了一眼电脑屏幕上的订单，轻声说道：

“大哥，请您稍等片刻，小妹这就帮您催一下后厨。”

陈凯点了点头，他总觉得这句话很熟悉，仿佛在哪里听过。

对了，前世的时候，自己在某宝购物催发货时，客服也是这么回答自己的。

不过，这个小妹看起来很是办事利索，应该很快就能解决问题。

果然，不一会儿，服务生小妹就接通了后厨的电话：

“后厨，66号餐松鼠鲑鱼准备得怎么样了？顾客已经等急了。”

挂断电话后，服务生小妹转身对陈凯说道：

“大哥，我刚刚联系了我们的后厨，目前这道松鼠鳜鱼还在制作当中。请您再耐心等待一会儿，我们保证会尽快送到您手上。”

然而，陈凯却没有听从前台小妹的答复。他皱了皱眉，转身径直走进了餐厅的后厨。

自己今天是第一天上岗，可决不能因此遭到投诉。

“唉，大哥，那里是我们的后厨，您不能进去。”

服务生见状急忙喊道，但陈凯已经消失在了后厨的门口。

陈凯推开后厨那扇沉甸甸的大门，一股热浪伴随着炒菜声迎面扑来。

只见整个后厨空间宽敞得足有二百多平米，瓷砖地面被擦得锃亮，各种厨具摆放得井井有条，每个厨师都在自己的工位上忙碌着。

就在这时，陈凯的目光被一处工位吸引住了。

一个年轻的厨师正坐在那里，专心致志地对着一条鲑鱼改刀，手法显得有些生疏。

“怪不得这么慢，原因找到了？”他皱了皱眉，快步走了过去。

“这是外卖顾客点的松鼠鲑鱼吗？”陈凯出声问道，声音里透着一丝急切。

见习厨师何茂刚抬起头，看着眼前突然出现的陈凯，面色不悦地说道：

“你是干什么的？餐厅的后厨是你能随便进来的吗？快出去！”

陈凯没有理会他的不客气，而是紧盯着他手里的刀。

他看出这个年轻厨师的刀工明显不够熟练，这样下去肯定会耽误送餐时间。

想到这里，陈凯不再废话，他在灶台洗了洗手，然后直接夺过了何茂刚手里的刀。

“你干什么？”

何茂刚被吓了一跳，连忙站了起来。

陈凯没有回答他，而是低头开始熟练地改刀。

陈凯有着宗师级厨艺加持，刀工极快，片刻之间就将鲑鱼改好了刀。

接着，他抬头对何茂刚说道：

“别愣着了，起锅烧油。”

何茂刚正沉浸在陈凯的刀法之中不能自拔。他呆呆地看着陈凯，仿佛看到了自己师傅的影子。

听到陈凯的话后，他才回过神来，连忙答应一声：

“好的。”

烧油的功夫，陈凯可没闲着。

他手法熟练地将鲑鱼快速地腌制入味，每一个动作都显得那么有条不紊，仿佛经过千锤百炼一般。

何茂刚站在一旁，目不转睛地盯着陈凯的每一个步骤，生怕错过任何一个细节。